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    El trigo burgol (o bulgur) es un cereal nutritivo hecho de granos de trigo integral precocidos, secados y triturados, muy común en la cocina de Medio Oriente y popular en Latinoamérica, que se usa en ensaladas, guisos y sopas, siendo una excelente fuente de fibra y minerales. Su preparación es sencilla, variando entre el tipo fino (se hidrata con agua caliente) y el grueso (requiere cocción), ofreciendo una textura masticable y un sabor suave. 


    Trigo Burgol

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    El trigo burgol (o bulgur) es un cereal nutritivo hecho de granos de trigo integral precocidos, secados y triturados, muy común en la cocina de Medio Oriente y popular en Latinoamérica, que se usa en ensaladas, guisos y sopas, siendo una excelente fuente de fibra y minerales. Su preparación es sencilla, variando entre el tipo fino (se hidrata con agua caliente) y el grueso (requiere cocción), ofreciendo una textura masticable y un sabor suave. 

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