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El arroz Yamaní es una variedad de arroz integral de grano corto, originario de Japón, valorado por ser muy nutritivo, ya que conserva el salvado y el germen, aportando gran cantidad de fibra, vitaminas del complejo B y minerales. Se caracteriza por su color dorado, su textura suave y dulce al cocinarse, y por ser saciante debido a su digestión lenta
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El arroz Yamaní es una variedad de arroz integral de grano corto, originario de Japón, valorado por ser muy nutritivo, ya que conserva el salvado y el germen, aportando gran cantidad de fibra, vitaminas del complejo B y minerales. Se caracteriza por su color dorado, su textura suave y dulce al cocinarse, y por ser saciante debido a su digestión lenta