El salvado de trigo es la cáscara exterior del grano de trigo que se separa durante la molienda para obtener harina blanca. Es valorado principalmente por ser una fuente excepcional de fibra insoluble, la cual ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.

Beneficios Principales

• Mejora la Digestión: Al retener agua y aumentar el volumen de las heces, acelera el paso de los alimentos por el sistema digestivo.
• Control de Peso: Aumenta la sensación de saciedad, lo que ayuda a reducir la ingesta de calorías.
• Salud Metabólica: Contribuye a controlar los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la absorción de carbohidratos y puede ayudar a reducir el colesterol.
• Aporte Nutricional: Es rico en vitaminas del complejo B (especialmente B6), vitamina K, y minerales como fósforo, hierro, magnesio y zinc.